Mandlové trojúhelníky
Suroviny:6 žloutků a 11 dkg moučkového cukru umíchat, přidat 11 dkg mletých mandlí,2 hrstě polohrubé mouky, ze 6 bílků sníh.
Postup:Obvyklým způsobem spojíme v těsto,upečeme na plechu s pečícím papírem,po upečení plát rozřežeme podél na dva stejné pláty, nadijeme, slepíme a dáme ztuhnout do ledničky.Pak rozkrájíme na pásky a podle sebe jak chcete mít zákusky velké,rozkrájíte na čtverečky a pak na trojúhelníky.Ty pak napíchnuté na vidličce máčíme v čokoládové polevě a zdobíme půlkou mandle.
(krájím čtverečky 4x4 a pak na trojúhelník).