Čokoládová roláda s karamelovým krémem.
Těsto:5 vajec, 200g krupicového cukru, 200g polohrubé mouky, 5 polévkových lžic teplé vody, prášek do pečiva. Vyšlehat bílky s trochou soli do tuha, pak přidat půlku cukru. Vyšlehtttat žloutky se zbylou půlkou cukru a přidat mouku, prášek do pečiva a třeba kakao. Do těsta přimíchat sníh. Pečeme při 180°C cca 20 minut na pečícím papíru. Karamelový krém: uvařit sladké Salko 2,5 hod. nebo ho lze koupit hotové (Karamelo v plechovce).Dále uvařit 2 karamelové pudinky v půl litru mléka, malinko osladit a do něj přimíchat 1,5-2 másla, nakonec vmíchat karamel. Dobře promíchat a nechat vychladit, nejlépe přes noc. Upečený piškot potřeme marmeládou a 3/4 připraveného krému, zabalíme a necháme ztuhnout. Po ztuhnutí v chladničce celou roládu znovu potřeme krémem a posypeme nasekanými ořechy a čokoládou.
