Tiramisu roláda.
11. 3. 2013
Těsto: 5 vajec, 100g cukru krupice, 100g polohrubé mouky. Krém: 1 smetana na šlehání, 1 ztužovač do šlehačky 3 lžíce moučkového cukru, pomazánkové máslo. Ostatní:dětské piškoty asi 26 ks, malý silný šálek kávy,rum, kakao na posypání.Postup: žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, pak vmícháme mouku a tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a upečeme. Horký plát srolujeme i s papírem. Na krém vyšleháme šlehačku se ztužovačemskoro dotuha, pak přidáme cukr a pomazánkové máslo a došleháme. Trochu krému si necháme stranou,ostatní krém natřeme na roládu. Piškoty namočíme do kávy ochucené rumem a ve dvou řadách narovnáme na krém a zarolujeme.Potřeme odloženým krémem a posypeme kakaem
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
